16 marques de batteurs sur socle, classées des pires aux meilleures

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Un batteur sur socle est l'un des outils les plus importants et les plus rapides de la cuisine. Vous n'aurez pas à vous soucier de pétrir la pâte avec votre main lorsque vous avez accès à un batteur sur socle avec un crochet à pâte. Si vous recherchez des blancs d'œufs super moelleux sans que votre bras ne tombe, consultez l'accessoire fouet en métal de votre batteur sur socle. Et, si vous êtes la personne désignée pour cuisiner pendant les vacances, vous n'aurez plus besoin de perdre du temps à préparer la pâte parfaite pour votre recette de biscuits de Noël préférée. Les utilisations les moins conventionnelles de votre batteur sur socle incluent la préparation de la purée de pommes de terre la plus moelleuse avec des poches de beurre uniformément réparties ou le broyage de saucisses avec un simple accessoire.

Lorsque vous investissez plusieurs centaines de dollars dans un appareil de cuisine, vous voulez vous assurer qu'il est bien adapté, non seulement dans sa fonction, mais aussi en termes d'esthétique et de taille littérale. Nous avons examiné les marques suivantes pour des caractéristiques importantes telles que la fiabilité, l'apparence et le coût. Voici nos recommandations pour les meilleures marques de batteur sur socle que vous pouvez acheter.

Le Frigidaire est une marque courante sur le marché des réfrigérateurs, mais sa gamme de batteurs sur socle rétro (68,00 $) a reçu à première vue un «bon» de notre équipe - mais il y a plus qu'il n'y paraît. Le mélangeur de 4,75 pintes utilise un moteur de 380 watts à huit vitesses et une fonction d'impulsion. Cette machine en acier inoxydable est le seul batteur sur socle fabriqué par Frigidaire, et elle est disponible en huit options de couleurs.

Les critiques évaluent le Frigidaire à 4,4 dans l'ensemble avec une grande considération pour sa capacité de cadeau. Cependant, les plaintes des utilisateurs concernant son ergonomie et sa mécanique sont nombreuses. Le bol ne repose pas correctement sur le piédestal, ce qui le fait apparaître lorsque l'appareil est activé, selon un critique d'Amazon. La forme du bol est plus ronde que celle des autres mélangeurs de notre liste. Le Frigidaire vous laissera constamment racler les parois du bol pour vous assurer que tous vos ingrédients de biscuits sont bien mélangés. Un critique d'Amazon a également noté que le manuel indique une durée d'exécution maximale de six minutes avec une période de refroidissement minimale de 10 minutes. En bref, le temps d'exécution du Frigidaire ne vaut pas le prix.

Si vous pensez "haut de gamme", une marque qui peut vous venir à l'esprit est Wolf. Wolf fabrique des articles de cuisine gastronomiques, et son batteur sur socle Gourmet haute performance de 7 pintes (995,99 $) n'est pas différent. Sa taille de bol est plus grande que celle du Hamilton Beach et du KitchenAid classique ; 7 pintes peuvent facilement mélanger des plateaux de pâte à biscuits et de focaccia. Contrairement à d'autres machines, vous constaterez que le Wolf Gourmet propose un bouton d'impulsion pour incorporer facilement des ingrédients dans votre pâte.

Le plus gros inconvénient de cette marque est son prix (qui est deux à trois fois plus cher que d'autres marques comparables) et le nombre limité d'accessoires qu'elle propose par rapport à un KitchenAid. Son bol et ses accessoires doivent également être lavés à la main pour assurer une longévité maximale. D'un point de vue opérationnel, les accessoires n'atteindront pas aussi loin que le KitchenAid ou le Hamilton Beach, ce qui vous obligera à constamment gratter et abaisser les côtés du bol pour mieux mélanger votre pâte. Bien que vous puissiez en avoir pour votre argent, nous vous recommandons tout de même de rechercher un batteur sur socle moins cher que Wolf (car c'est beaucoup à dépenser pour la pâte à biscuits).

Kitchen in the Box (96,99 $) ne propose qu'un batteur sur socle de 3,2 pintes avec un moteur à six vitesses de 300 watts. Cette machine de la taille d'une pinte offre beaucoup de puissance pour les petits lots de biscuits ou de pâte. Il s'étend sur environ 13 pouces de long et pèse moins de 7 livres au total. Choisissez parmi six couleurs, y compris notre préférée personnelle - le violet.

Si vous êtes un boulanger assidu qui peut apprécier une grande quantité de biscuits aux pépites de chocolat, vous voudrez peut-être éviter cet appareil. La taille limite la quantité de pâte que le bol peut contenir en toute sécurité. De plus, la taille du conteneur facilite la surcharge et le faible coût du plastique le rend trop léger pour rester en position verrouillée. Si vous prévoyez de battre du beurre froid et raide (ce qui déformera votre fouet et cassera ce petit moteur qui pourrait être un appareil), vous devriez opter pour l'achat d'un batteur sur socle mieux équipé pour supporter le poids et la force exercée dessus - ou simplement utiliser votre trancheuse à pâtisserie.

Les batteurs sur socle électriques DASH (79,99 $) sont rétro, si rien d'autre. Cette marque propose deux modèles : le Delish by DASH (modèle 3,5 pintes, 350 watts) et le mélangeur sur socle Everyday (3 pintes, 250 watts). Cette marque est parfaite pour les personnes à la recherche d'une machine hyper légère de moins de cinq livres. Vous n'aurez pas à dégager une tonne d'espace de comptoir pour votre appareil, car les deux options de DASH mesurent moins de 12 pouces de hauteur et de largeur. Contrairement aux autres batteurs sur socle, vous constaterez que les unités DASH sont livrées avec deux crochets ou batteurs, similaires à un batteur à main électrique.

Bien que les mélangeurs DASH ne soient pas pratiques pour les gros lots de biscuits, ils constituent une bonne option pour fouetter les blancs d'œufs dans une cuisine à haut rendement. Plus de 20 000 critiques ont évalué le Delish by DASH avec une note moyenne de 4,1. Un critique a noté: "[Le DASH] est très léger, et il utilise très peu d'effort pour faire levier sur le dessus pour ajouter les batteurs et ajuster le bol en dessous." Mais la petite taille et le bruit du moteur sont des inconvénients importants de l'achat d'un DASH.

Qu'est-ce que la société Amazon ne fabrique pas ? Ajoutez des batteurs sur socle à la liste. Le mélangeur sur socle Amazon Basics (99,54 $) a un prix compétitif par rapport aux autres mélangeurs de 4,5 pintes, et c'est le seul mélangeur sur socle proposé par Amazon Basics. Si vous cherchez une touche de couleur dans votre cuisine, sautez ce modèle ; il n'existe qu'en noir.

Bien que cet appareil soit bon pour les petits lots, plusieurs critiques ont noté qu'il avait une limite fonctionnelle. L'utilisation de plusieurs tasses de farine a tendance à être difficile à utiliser pour cette machine, il est donc préférable d'économiser votre argent et d'acheter une marque plus fiable. Le mécanisme du bouton est facile à utiliser et parfait pour les novices en cuisine. À environ 10 livres, ce serait un batteur sur socle idéal pour un boulanger adolescent ou une personne ayant des difficultés à soulever et à déplacer des unités plus lourdes. De plus, l'option Amazon Basics est en acier inoxydable, ce qui la rend plus esthétique qu'un modèle entièrement en plastique.

Klarstein obtient une tonne de points brownie pour son prix et son design élégant. La marque propose plusieurs modèles, dont la Bella Rossa (6 vitesses, 650 watts, 5,5 pintes), la Bella Argentea (6 vitesses, 650 watts, 5,5 pintes) et la Bella Elegance (6 vitesses, 650 watts, 5,2 pintes). Cependant, chaque machine est enfermée dans du plastique ; c'est idéal pour les personnes à la recherche d'une option légère, mais moins optimale pour les acheteurs qui aiment l'apparence d'un appareil en métal. La puissance du moteur Klarstein est similaire à celle des autres batteurs sur socle à 650 watts. Les mélangeurs de la marque sont livrés avec des accessoires standard et un pare-éclaboussures.

Les plaintes les plus courantes dans les sections d'avis des consommateurs sur divers sites de vente au détail incluent le bruit de grincement strident à grande vitesse ainsi que la faible durabilité du plastique (un examen a comparé leur Klarstein à un "vélo de motocross"). Mais, si vous dépensez moins de 50 $ pour un appareil de cuisine, le bruit du Klarstein peut faire partie du marché. D'autres critiques ont trouvé la qualité des accessoires Klarstein médiocre et sécurisée par une seule tige qui ne reste pas en place.

Smeg propose deux types de batteurs sur socle : un modèle couleur et un modèle en acier inoxydable. Les os sont les mêmes dans chaque marque, bien que l'extérieur puisse différer. Le modèle en couleur (539,95 $ à 599,95 $) incarne la définition du "style rétro" dans un emballage de 25 livres. Les machines de Smeg sont lourdes et présentent quelques défauts de conception, principalement dans le style des accessoires et la proximité du bol. Les critiques d'Amazon notent à quelle fréquence le grattage est nécessaire car la forme du bol n'est pas propice à l'incorporation de tous les ingrédients dans le mélange.

Plusieurs critiques d'Amazon se sont également plaints du fait que le Smeg n'est pas aussi robuste qu'un KitchenAid, ce qui n'est pas optimal pour un modèle aussi lourd. D'autres examinateurs ont noté des problèmes avec les engrenages de fixation s'entremêlant après seulement quelques mois d'utilisation. La meilleure caractéristique du Smeg est indéniablement son apparence. Si vous recherchez une meilleure fonctionnalité, nous vous recommandons d'économiser votre argent et d'acheter à la place un KitchenAid moins cher.

Le prix de la Facelle compense sa capacité opérationnelle limitée. Le batteur sur socle Facelle (139,99 $) offre six vitesses et six options de couleur. Le bol de 6,5 pintes signifie que vous pouvez faire de grandes portions de pâte ou de pain pour nourrir la famille, le tout pour moins de 150 $. Le mélangeur a trois accessoires : un crochet pétrisseur, un fouet et un batteur. Comme le KitchenAid plus cher, vous constaterez que le Facelle dispose de 59 points de contact pour garantir que toutes les parties de la recette sont correctement mélangées. Contrairement aux autres types de batteurs sur socle, vous trouverez le pare-éclaboussures et le port d'alimentation pour incorporer facilement des ingrédients liquides dans une pâte sèche.

Le Facelle a une note moyenne de 4,6 étoiles sur Amazon sur près de 1 000 avis. Une plainte populaire est la durabilité de l'appareil. Un critique a écrit : "Cette machine ne semble pas aussi robuste [que la KitchenAid], les différentes palettes sont très légères et fragiles." Cependant, pour le prix, vous pouvez être disposé à maintenir le haut du mélangeur debout pendant plus de 4 litres de pâte ou de pâte.

Le mélangeur sur socle Aucma (139,99 $) est l'un des mélangeurs sur socle les mieux évalués sur Amazon - et c'est l'un des mélangeurs les moins chers les plus populaires disponibles. GearLab est d'accord, soulignant la machine comme une option de budget de cheval de bataille. Le batteur sur socle de 6,5 pintes est livré avec un moteur de 660 watts et un fouet, un crochet pétrisseur et une palette. Pour les boulangers à la recherche d'un bol plus grand, Acuma propose également un modèle de 7,4 pintes.

Vous pouvez acheter un Aucma dans l'une des 10 couleurs pour correspondre au reste de votre cuisine. Le bouton à 6 vitesses modifie la vitesse de votre appareil en quelques secondes, tandis que l'éclairage LED permet de déterminer facilement la puissance souhaitée. De plus, le pare-éclaboussures maintient la pâte sur le bol à deux poignées plutôt que sur tout le comptoir de votre cuisine. Dans l'ensemble, ces fonctionnalités classent Aucma au milieu du peloton. Pourtant, il y a quelques inconvénients.

Sur les près de 14 000 avis sur Amazon, le score moyen du modèle de 6,5 pintes était d'environ 4,6. Le plus grand thème récurrent des critiques est la sous-puissance du moteur et le fait que l'accessoire ne rencontre pas tous les côtés du bol. Un critique écrit : "Le mixeur a du mal à mélanger et mélanger la crème au beurre et le son et les vibrations qu'il produit lors de la fabrication du fondant sont carrément effrayants. Il s'agit d'un mixeur très léger (seulement 5,2 kg) avec une charge nominale de 1,5 kg, mais n'essayez même pas la pleine charge lors de la fabrication du fondant". Par conséquent, l'utilisation de l'Aucma peut finir par être limitée.

Si vous recherchez un batteur sur socle à un prix raisonnable et dimensionné pour de gros lots, vous voudrez consulter le batteur sur socle de 8,5 pintes de SVEWT (69,99 $). La puissance de SVEWT est d'environ 660 watts, ce qui la rend optimale pour travailler avec du beurre ferme et des pâtes denses. Le 8,5 pintes est le seul batteur sur socle fabriqué par la marque, alors allez grand ou rentrez chez vous !

Les plus grands compliments sur la conception que nous avons remarqués concernent sa puissance et sa cohérence. Un critique écrit : "La fonction, la durabilité et la facilité d'utilisation de ce mixeur sont inégalées. Je l'adore et je recommanderais ce mixeur à tous ceux qui font beaucoup de pâtisserie."

En ce qui concerne les raisons pour lesquelles cet appareil ne s'est pas classé plus haut, les inconvénients incluent des réglages d'impulsion limités à six vitesses plus et le processus de changement des accessoires sur la tête de la machine. Un critique note qu'il passe beaucoup de temps à démarrer et à arrêter un accessoire de pagaie et qu'il doit rallumer l'appareil pour que la pagaie soit dans une position où elle puisse être retirée du bol. Malgré ces critiques, le SVEWT est l'un des meilleurs batteurs sur socle adaptés à la cuisson de gros lots et aux applications nécessitant un moteur puissant - pensez: pétrir une pâte à pain dure.

Le Breville Bakery Chef (399,95 $) est le seul batteur sur socle de Breville. Il est disponible dans une sélection de six couleurs et deux tailles de bol (4 pintes et 5 pintes). À 550 watts, ce n'est pas le modèle le plus puissant, mais comme nous l'avons vu avec d'autres unités, un gros moteur ne signifie pas nécessairement de meilleures performances. Le mélangeur de Breville offre un éventail d'utilisations grâce aux 12 vitesses parmi lesquelles vous aurez le choix. Notre partie préférée du batteur sur socle Breville est sa conception de fixation de pagaie. La pagaie contient des bords en plastique pour gratter comme une spatule lorsqu'elle tourne dans le bol. Vous trouverez également une lampe pratique sur le mélangeur pour éclairer le récipient.

The Bakery Chef n'a pas reçu beaucoup de critiques négatives; certaines pièces fonctionnelles pourraient être modifiées pour faciliter l'utilisation de l'appareil. Un verrou de sécurité sur le côté du corps doit être désengagé pour déplacer la tête du batteur sur socle. Par conséquent, vous devez utiliser les deux mains pour incliner la tête. Il n'y a pas non plus de port de fixation comme sur le KitchenAid, vous ne pourrez donc pas rouler des feuilles de pâtes à l'aide de votre batteur sur socle Breville. Cela dit, c'est certainement l'une des meilleures unités en termes de durabilité, d'utilisation et de forme.

Le batteur sur socle Cuisinart Precision Master de 5,5 pintes (249,95 $) a un prix supérieur aux batteurs sur socle, mais le prix peut justifier sa qualité. Cuisinart propose également le Precision Pro (299,95 $) avec trois réglages alimentaires préprogrammés et sept tâches de recette. Cet appareil est livré avec 12 vitesses, un arc en acier inoxydable poli et des moteurs de 500 watts sur le Precision Pro et le Precision Master. Il existe 12 options de couleurs et une garantie limitée de trois ans sur la plupart des modèles Cuisinart. Les accessoires optionnels à l'achat comprennent une sorbetière, un rouleau à pâtes et un spiraleur. Cuisinart a peut-être commencé comme une entreprise spécialisée dans les robots culinaires, mais nous sommes heureux que l'entreprise se soit diversifiée dans les appareils de cuisine haut de gamme.

À 17 et 20 livres, respectivement, les batteurs sur socle Cuisinart ne sont en aucun cas légers. Mais si vous recherchez une durabilité comparable à celle de KitchenAid, c'est l'une des marques que vous souhaitez considérer. Vous pouvez régler la hauteur des accessoires dans le bol avec une vis. En ce qui concerne les raisons pour lesquelles nous l'avons gardé au numéro cinq, certaines petites choses peuvent rendre les mélangeurs Cuisinart difficiles à utiliser. Par exemple, vous trouverez que le bouton du Cuisinart est difficile à tourner et à régler. Le loquet pour soulever et abaisser l'avant de la chaleur de mélange est situé à l'arrière de la machine, ce qui permet une utilisation à deux mains par rapport à la facilité d'une seule main du loquet latéral KitchenAid.

Kenwood propose plusieurs types de batteurs sur socle pour tout, des cuisiniers débutants aux professionnels. Il y a un total de huit modèles dans la gamme Kenwood pour répondre à tous vos besoins de cuisson. Le modèle de base, le Chef Titanium de 7 pintes (549,99 $), est plus cher que les autres modèles de notre liste. Il existe un total d'options à six vitesses, ainsi qu'une fonction d'impulsion, pour des vitesses de fouettage et de mélange optimales. Le Chef Titanium est doté d'un moteur de 750 watts. À 25 livres, vous ne vous attendez pas à ce que la machine bouge lorsque vous battez des ingrédients durs (mais nous vous garantissons qu'il sera difficile à transporter et à ranger ailleurs que sur le comptoir de votre cuisine).

Dans l'ensemble, Kenwood est très apprécié pour ses capacités technologiques ; les modèles plus avancés ont des échelles intégrées et des options de connectivité d'application. Même l'option Chef Titanium dispose d'un astucieux contrôle électronique de la vitesse variable qui augmentera progressivement la vitesse de mélange pour garantir que vos ingrédients se mélangent lentement avant d'atteindre des vitesses élevées. Le moteur a même une garantie de cinq ans pour assurer la satisfaction du client.

Avec le niveau de service et d'efficacité des appareils Kenwood, il est difficile de ne pas classer cette marque dans notre top trois. Cependant, l'esthétique générale est un peu bancale. Lorsque vous dépensez beaucoup d'argent pour un appareil de cuisine (un qui est souvent déplacé du comptoir), il est également important qu'il soit beau.

Hamilton Beach est la voie à suivre si vous voulez un batteur sur socle de taille moyenne et abordable. Le mélangeur Hamilton Beach de 4 pintes (129,99 $) est livré avec un crochet pétrisseur, un batteur plat et des accessoires anti-éclaboussures. Le batteur sur socle Hamilton Beach offre sept vitesses et un moteur de 300 watts parfait pour les fabricants de biscuits et les chefs amateurs. Comme d'autres machines, vous pouvez incliner la tête du Hamilton Beach pour ajouter facilement des ingrédients à votre recette. Hamilton Beach offre un peu moins de choix de couleurs que les autres marques, mais c'est une machine fiable et abordable pour son prix. Hamilton Beach propose un mélangeur à main monté (59,99 $) avec cinq accessoires, six vitesses et un bol de 4 pintes.

Sur les 7 000 avis sur Amazon, la note moyenne du modèle traditionnel de 4 pintes était de 4,5. Les clients apprécient la légèreté de Hamilton Beach par rapport à KitchenAid. D'autres critiques notent que le Hamilton Beach "fonctionne silencieusement" et que les accessoires atteignent le fond du bol, comme un KitchenAid. Mais, la taille du bol et la vitesse limitent la capacité de la machine à obtenir les mêmes résultats que le porte-étendard.

Le batteur sur socle Mini Angel (104,99 $) est le seul batteur sur socle de la gamme de la marque. Il comprend 10 réglages de vitesse et une option d'impulsion. Le moteur du Mini Angel est d'environ 400 watts, ce qui est plus puissant que la plupart des marques de batteurs sur socle de 5,5 pintes sur le marché. Vous pouvez acheter l'une des sept couleurs, y compris le noir, le jaune et la lavande.

Les quelque 1 400 critiques d'Amazon ont attribué au Mini Angel une note moyenne de 4,5. La machine est même livrée avec une garantie de cinq ans pour une fiabilité optimale. Un critique écrit : "Je ne peux pas battre le prix pour la qualité de ce mélangeur de comptoir parfait, choisissez une couleur et obtenez-la." D'autres critiques apprécient le cadre en acier inoxydable et l'esthétique rétro de cet appareil. "J'ai été agréablement surpris par la portabilité, étant léger, il était assez facile pour [la nièce de l'examinateur] de se déplacer et de gérer. L'aspiration inférieure était assez forte pour tenir en place mais facile pour [la nièce de l'examinateur] de se déplacer." Est-ce un batteur sur socle à prix raisonnable qui offre une fonctionnalité maximale, un corps léger, un design élégant et une excellente garantie ? Écoutez, KitchenAid - vous avez de la concurrence !

Il n'est pas surprenant que la marque de batteur sur socle la plus performante et la plus fiable soit bien KitchenAid. Le batteur sur socle Artisan KitchenAid de 5 pintes (449,99 $) est le batteur sur socle le plus robuste et le plus intemporel du marché. Vous pouvez acheter l'appareil dans n'importe quelle couleur qui correspond à votre schéma de conception ; les options vont de Birds of Paradise à Aqua Rose (ou optez simplement pour l'acier inoxydable classique ou le noir). Les personnes à la recherche d'une option plus petite peuvent envisager le batteur sur socle Artisan de 3,5 pintes (379,99 $) à la place.

En dehors des plus de 13 000 avis sur Amazon, nous ne pouvons nous empêcher de souligner le génie ergonomique et opérationnel de Kitchen Aid. La forme du bol et la connexion de fixation sont conçues avec 59 points de contact pour garantir que toutes les parties de votre pâte ou de votre pâte sont mélangées de manière égale. Vous pouvez également retourner le dessus pour faciliter le versement et l'accès au bol. Sur le côté de l'appareil, vous trouverez un levier à 10 vitesses pour mélanger tout ce que votre cœur désire.

Vous pouvez acheter une variété d'accessoires pour votre batteur sur socle KitchenAid en dehors du batteur plat typique, du crochet pétrisseur, du fouet à 6 fils et du bouclier verseur. Ajoutez un accessoire pour pâte à pâtes pour aplatir la pâte pour les fettuccine, déchiqueter le poulet ou couper en dés. Saluez tous le batteur sur socle KitchenAid - la reine des batteurs sur socle !