Que faire si votre batteur sur socle dégouline de graisse

Avoir un batteur sur socle dans votre cuisine, c'est presque comme avoir un badge culinaire qui dit : « Je suis un cuisinier et un boulanger sérieux. Ce mélangeur peut être à la fois intimidant et tout à fait un investissement. Cependant, si vous êtes comme d'autres utilisateurs peu fréquents de ce bel appareil, vous avez peut-être remarqué des gouttes huileuses dans le bol en métal ou sur le support lui-même, surtout pendant les mois les plus chauds. Pas besoin de s'inquiéter - c'est un problème plus courant que vous ne le pensez, et généralement pas préoccupant. Les batteurs sur socle sont conçus pour être utilisés, et lorsque vous ne les utilisez pas, le lubrifiant de qualité alimentaire utilisé sur les engrenages peut glisser vers d'autres pièces - comme l'endroit où le batteur est fixé - et s'égoutter dans le bol.

Pour remédier à cette situation désordonnée, il suffit de sortir le calendrier. Tous les deux mois, allumez votre batteur sur socle (sans ingrédients) pendant quelques minutes et laissez-le tourner. Il est préférable de commencer avec le réglage le plus bas. Toutes les 30 secondes, passez au réglage suivant jusqu'à ce que vous atteigniez le cycle de mélange le plus élevé. Une fois ce cycle terminé, essuyez-le simplement pour éliminer tout excès de graisse. Cela garantira que le lubrifiant reste ou retourne vers les engrenages où il est censé se trouver. Cela peut même vous inspirer pour faire quelque chose de délicieux.

Si cet engagement tous les deux mois ne résout pas le problème et que vous constatez toujours des fuites de graisse partout dans votre batteur sur socle, vous voudrez peut-être consulter votre manuel du propriétaire. Cela peut vous aider à résoudre et à affiner le problème. Parfois, les fuites d'huile peuvent être attribuées à la surchauffe de votre batteur sur socle après une utilisation prolongée. Si vous trouvez que votre mixeur est chaud au toucher après avoir pétri du pain ou fouetté un gâteau, laissez-lui le temps de refroidir correctement avant de le rallumer pour une utilisation ultérieure.

Si cela ne résout toujours pas cette nuisance graisseuse et que les engrenages grincent toujours comme des clous sur un tableau noir, la société de mixage peut proposer des services de réparation, selon la marque. Kitchen Aid, par exemple, peut vous envoyer l'un de ses "kits d'expédition", qui consiste en une boîte et des matériaux d'emballage, ainsi que l'expédition vers et depuis l'usine.